您现在的位置是：DeepL翻译官网 > 焦点 舌尖上的“年俗记忆”——皖北大酥鸡 DeepL翻译官网2026-02-07 08:54:00【焦点】3人已围观 简介春节临近，位于安徽省阜阳市太和县的农家院落里，飘出阵阵焦香。作为当地春节“过油”习俗的重头戏——皖北大酥鸡，是当地年夜饭桌上的“硬菜担当”。皖北大酥鸡的巧思更在“一菜双吃”，炸好直接吃是孩童最爱的酥脆 春节临近，年俗记忆位于安徽省阜阳市太和县的舌尖上农家院落里，飘出阵阵焦香。皖北作为当地春节“过油”习俗的大酥重头戏——皖北大酥鸡，是年俗记忆当地年夜饭桌上的“硬菜担当”。